“Sürdürülebilir Gıda Sistemleri için Yol
Haritası: Karşıyaka’da Araştırma, Yöntem ve Uygulama Çerçevesi Tasarımı’’
Projesi sonucu oluşan araştırma raporu yayınlandı. BAYETAV’ın desteği, İzmir Karşıyaka Belediyesi ve Yerküre Yerel Çalışmalar Kooperatifi işbirliğiyle hazırlanan Karşıyaka
Kentsel Gıda Strateji Belgesi, Doç. Dr. Emel Karakaya Ayalp koordinatörlüğünde
geniş bir araştırma ekibi tarafından hazırlandı.
“Sürdürülebilir Gıda Sistemleri için Yol
Haritası: Karşıyaka’da Araştırma, Yöntem ve Uygulama Çerçevesi Tasarımı” adlı
proje, BAYETAV tarafından 2022 yılında çağrıya açılan “Bir Arada Yaşarız Destek
Programı” kapsamında -Ekoloji ve Hayat- başlığı altında destek almaya hak
kazandı.
Bütünleşik yaşam perspektifiyle hareket
eden BAYETAV, -Ekoloji ve Hayat- başlığı kapsamında, iklim değişikliği, çevre
kirliliği, biyolojik çeşitlilik kaybı, kır-kent ilişkisi, tüketim
alışkanlıkları, üretim süreçleri, gıda rejimi, atık yönetimi, geri dönüşüm,
ileri dönüşüm gibi ama bunlarla da sınırlı olmayan konularda araştırmalar
yapmakta, bu konudaki projeleri desteklemektedir.
Proje, Kent-Bölge Gıda Sistemi’nin
sürdürülebilir yönde dönüştürülmesi için gerekli strateji-eylem-uygulama
bütünlüğüne bilgi, analiz ve araştırma alt yapısı oluşturacak olan çalışmaları
tasarlamayı, katılımcı mekanizmaları geliştirmeyi, yöntem tarif etmeyi ve gıda
sisteminin dönüştürülmesine yönelik geliştirilecek olan strateji ve eylemlere
kaynaklık etmek üzere yerel yönetimler için yol haritası niteliğinde bir rehber
tasarlamayı amaçlamıştır. Ayrıca, proje kapsamında küresel gelecek ve iklim
krizine karşı kırılgan olan kentlerde kentsel gıda üretim mekanlarının topluluk
bahçeleri ile müşterekleştirilmesi ve toplumun farklı dezavantajlı kesimleri
için tarımsal üretimle ilişkilenen yeni kamusal alanların üretilmesi hedeflenmiştir.
Çalışma toplumun her kesimi için adil,
sürdürülebilir ve kapsayıcı bir gıda sistemine doğru gelecekte
gerçekleştirilecek olan çalışmalara farklı yerellerde kaynaklık etme
potansiyeline sahiptir.
Proje çıktıları Karşıyaka
Kentsel Gıda Stratejisi kapsamında mekânsal
analizler çerçevesine girdi oluşturmuştur. Karşıyaka Kentsel Gıda Strateji
Belgesi TMMOB Şehir Plancıları Odası Raci Bademli İyi Uygulamalar
Yarışması’nda birincilik derecesine layık görülmüştür. Ayrıca çalışmanın
çıktıları çeşitli dergilerde ve sempozyumlarda sunularak yaygınlaştırılmıştır.
Karşıyaka Kentsel Gıda Strateji Belgesi’ne buradan erişebilirsiniz.
Proje Ekibi
Proje Ekibi, İzmir Demokrasi Üniversitesi Kentsel Tasarım Yüksek Lisans programında Doç. Dr. Emel Karakaya Ayalp tarafından verilmekte olan Tarımsal gıda peyzajı (Foodscapes) dersi kapsamında yapılan çalışmaları derinleştirmek üzere yapılan müşterek tartışmalar sonucu ortaya çıkmıştır. Proje ekibi Doç. Dr. Emel Karakaya Ayalp (proje yürütücüsü ve koordinatörü), Ayşegül Yarış (saha koordinatörü), Begüm Güntan (kentsel tarım tasarım rehberi koordinatörü ve görselleştirme sorumlusu), Batuhan Aksu (görselleştirme sorumlusu), Hatice Cansu Cesur, Ayçin Vural, Cansu Şahintürk ve Eftelya Tonguç'tan oluşmaktadır.
